Die Single Cask Seasons Winter-Edition 2020 hat alles, was ein Dram für kalte Tage braucht – angefangen beim Farbton. In leuchtendem Gelb bringt der Single Malt Scotch Sonne ins Glas. Verantwortlich für die schöne natürliche Färbung ist das Finish im Sherry Butt Nr. 2 aus dem Fasslager von Signatory Vintage. Hier ruhte der auf der Hebriden-Insel Islay destillierte Single Malt über 9 Jahre lang. Zeit genug für den stark rauchigen Caol Ila seine kräftigen Aromen auszubauen: Lagerfeuerrauch trifft auf Trockenfrüchte, Äpfel auf Röstaromen und englische Weingummis auf trockene Würze.
Die Aromen des Single Casks entfalten sich bei erhöhter Trinkstärke von 52,6 Volumenprozenten – durch den Verzicht auf Kühlfiltration völlig unverfälscht. So floss der Islay-Whisky in insgesamt 824 winterlich designte Flaschen.
Caol Ila 2011/2021 - Winter 2020 - Peated
Signatory Single Cask Seasons 9 Jahre
Destilliert: 05/2011
Abgefüllt: 01/2021
Fasstyp: Sherry Butt (Finish)
Fass: #2
824 Flaschen
52,6% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Geruch: Starker Lagerfeuerrauch und getrocknete Früchte wie Pflaumen, Rosinen und Datteln. Dazu süße Vanille, Spuren von Kaffee und leichte Würze.
Geschmack: Zuerst dunkle Trauben, eingekochte Äpfel und etwas Feige. Es folgen Röstaromen von Nüssen und unverbrannter Tabak.
Abgang: Englische Weingummis und Rauch bleiben lange am Gaumen. Anschließend folgt eine trockene Würze mit Lakritz, Anis und Muskat.
| Hersteller: | Caol Ila |
| Kategorie: | SCOTCH WHISKY |
| Artikelnummer: | SCSW20 |
| GTIN: | 5021944111640 |
| Aroma: | fruity (fruchtig/süß) |
| Region: | Islay |
| Sorte: | Single Cask |
| Fasstyp: | Sherry Cask |
| ml: | 700 |
| Abfüller: | Signatory |
| Abgefüllt: | 2021 |
| Destilliert: | 2011 |
| Inhalt: | 0,70 l |
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