Chichibu

Die japanische Brennerei Chichibu wurde erst im Jahr 2008 gegründet und hat sich seitdem zu einem echten Geheimtipp unter den Whisky-Liebhabern entwickelt. Das liegt nicht zuletzt an der hervorragenden Qualität der dort produzierten Single Malts, die in kleinen Chargen von Hand gefertigt werden. Die Gründer der Brennerei, die Familie Ichiro Akuto, haben lange in der Whisky-Industrie gearbeitet und verfügen über eine immense Expertise, die sie in die Produktion ihrer eigenen Whiskys einbringen. Das Wasser, das zur Herstellung des Whiskys verwendet wird, stammt aus einer nahegelegenen Quelle und ist besonders weich und rein. Die Reifung des Chichibu-Whiskys erfolgt in speziell ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche, japanischer Mizunara-Eiche oder europäischer Eiche. Dadurch erhält der Whisky ein einzigartiges Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Die Abfüllungen von Chichibu sind sehr limitiert und aufgrund ihrer hohen Qualität und des geringen Angebots oft schnell ausverkauft. Wer einen Chichibu-Whisky ergattern kann, darf sich auf einen besonderen Genuss freuen, der jeden Whisky-Liebhaber begeistern wird.