Deanston Distillery
Deanston Distillery ist eine der ältesten Brennereien in Schottland, die 1785 als Baumwollmühle gegründet wurde. In den 1960er Jahren wurde die Mühle in eine Whiskybrennerei umgewandelt und die erste Deanston-Abfüllung wurde 1971 auf den Markt gebracht. Heute ist Deanston für seine hochwertigen Single Malt Whiskys bekannt, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Das Wasser für den Whisky stammt aus dem nahe gelegenen Fluss Teith und die Gerste wird von örtlichen Farmern bezogen. Die Gerste wird vor der Verarbeitung in der Brennerei gründlich gereinigt und getrocknet, um sicherzustellen, dass sie frei von Verunreinigungen ist und das volle Aroma entfaltet. Die Destillation findet in den beiden kupfernen Pot Stills der Brennerei statt, die dem Whisky seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Deanston Whiskys sind bekannt für ihren kräftigen und fruchtigen Charakter, der durch die lange Lagerung in ausgewählten Fässern noch verstärkt wird. Die Brennerei bietet eine breite Palette von Abfüllungen, darunter auch limitierte Editionen und Sonderabfüllungen, die nur in begrenzter Stückzahl erhältlich sind. Deanston hat sich auch einen Namen als umweltfreundliche Brennerei gemacht. Die Brennerei ist von Anfang an bestrebt, umweltfreundlich zu produzieren und nutzt erneuerbare Energien wie Wasserkraft und Biomasse zur Versorgung mit Strom und Wärme. Die Brennerei wurde für ihre Bemühungen mit mehreren Umweltauszeichnungen belohnt. Deanston ist einzigartig in der Whiskywelt und bietet ein unvergleichliches Erlebnis für Whisky-Liebhaber. Mit seinen hochwertigen Whiskys, traditionellen Methoden und umweltfreundlichen Praktiken ist Deanston eine Brennerei, die man unbedingt probieren sollte.
