Glenallachie

Glenallachie: die unabhängige Brennerei in der Hand von Whisky-Größe Billy Walker

Auf fast 100 Jahre Erfahrung im Whisky-Business blickt das Trio an der Spitze von The GlenAllachie zusammengerechnet: Zentrale Person ist Billy Walker, ehemaliger Besitzer von BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh. Gemeinsam mit seinen Teampartnern beschloss er, Großkonzerne und Bürokratie, enge Budgetvorgaben und hohen finanziellen Druck hinter sich zu lassen. Das Ziel der Distillers: herausragenden Single Malt Scotch Whisky machen - völlig frei und unabhängig in ihren Entscheidungen, aus schottischer Hand und mit viel Spaß und Leidenschaft.

GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch #4 56,1% vol. 700ml

Glenallachie

Der GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch #4 reifte in: American Oak, PX Sherry, Oloroso Sherry, Virgin Oak Casks und wurde mit fassstarken 56.1% vol. abgefüllt. Durch die weihnachtlichen Aromen aus unserer Sicht der perfekte Whisky für die Advents- und Weihnachtszeit.

Artikelnummer: GLACS4

GlenAllachie 10 Jahre Ruby Port Wood Finish 48% vol. 700ml

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Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln.
Artikelnummer: GA10RP

GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish 48% vol. 700ml

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GlenAllachie 11 y.o. Moscatel Wood Finish aus der GlenAllachie Wood Finish Series Batch 2. Der Moscatel-Einfluss sorgt für einen deutlich fruchtigeren Geschmack im Whisky, mit einer sehr lebendigen und aromatischen Nase, die typisch für die Muskat-Traube ist.
Artikelnummer: GAMOS11

GlenAllachie 11 Jahre Port Wood Finish 48% vol. 700ml

Glenallachie
GlenAllachie 11 y.o. Port Wood Finish aus der GlenAllachie Wood Finish Series Batch 2. Das Finish in Ruby Port Pipes verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe, Komplexität und die satte Farbe. Durch eine regelmäßige Überprüfung der Fässer ist dem Team die perfekte Balance zwischen Port und dem Brennereicharakter der GlenAllachie Whiskys gelungen.
Artikelnummer: GA11PW

GlenAllachie 12 Jahre 46% vol. 700ml

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Der 12-jährige Single Malt Scotch Whisky bildet das Herz der neuen Reihe von The GlenAllachie. Er reift in ehemaligen Sherryfässern (Pedro Ximénez und Oloroso) und neuen unbelegten Eichenfässern. Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt. Der bronzefarbene Single Malt Scotch Whisky duftet nach Butterscotch, Honig und Caffè Mocha. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipan, Banane und Rosinen hinzu.
Artikelnummer: GLA12

GlenAllachie 12 Jahre Chinquapin Oak Finish 48% vol. 700ml

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Chinquapin-Eiche (Quercus Muehlenbergii) aus der Region Northern Ozark in Missouri. Diese Unterart von Quercus Alba ist bekannt für ihre würzigen Einflüsse auf Geschmack und Aroma von Whisky. Den GlenAllachie Virgin Oak Cask macht sie mit komplexen Gewürznoten zu einem außergewöhnlichen Malt. Fast vier Jahre lang luftgetrocknet und dann auf mittlerem Niveau getoastet, ermöglicht Chinquapin Oak ein harmonisches Gleichgewicht von Whisky- und Holzcharakter.
Artikelnummer: GA12COF

GlenAllachie 12 Jahre French Oak Wood Finish 48% vol. 700ml

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Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur) aus, die aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen stammen. Das feinkörnige, gleichmäßige Holz trocknet 15 Monate lang an der Luft, bevor es befüllt wird – und dem Whisky seidige Tannine sowie süße Gewürz- und Fruchtnoten verleiht. Das Ergebnis: ein herrlich subtiler, erdiger Single Malt
Artikelnummer: GA12FOW

GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish 48% vol. 700ml

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Der GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish ist ein herrlich kupfer-bronzener Malt, der über 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifte. Anschließend wurden die Fässer in ausgewählte Madeira Barriquefässer umgefüllt, in denen zuvor Malvasia Madeirawein lagerte. Malvasia Weine sind bekannt für ihre würzigen, blumigen und an Muskat erinnernden Aromen -eine ideale Grundlage für ein aromatisches Whiskyfinish. Das Ergebnis ist eine einzigartige Variante des klassischen GlenAllachie-Stils mit der perfekten Balance zwischen süß und würzig.
Artikelnummer: GA12M

GlenAllachie 12 Jahre Spanish Oak Finish 48% vol. 700ml

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Für diese Abfüllung entschied sich Billy Walker für Hogsheads aus spanischer Eiche (Quercus Robur). Diese stammen aus den Regionen Galicien und Asturien, insbesondere aber aus dem Kantabrischen Gebirge mit seinem kühleren Klima und höheren Luftfeuchtigkeit. Vor der Abfüllung wird das Holz etwa 18 Monate lang luftgetrocknet, wodurch sich die Eiche für den Whisky öffnet und der Fasscharakter auf den GlenAllachie übergehen kann.

Artikelnummer: GA12SOF

GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky 46% vol. 700ml

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Der 15-jährige Single Malt Scotch Whisky reift in 1st Fill Bourbon, PX Puncheon und Oloroso Puncheon Fässern . Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt.
Artikelnummer: GLA15

GlenAllachie 18 Jahre 46% vol. 700ml

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Der 18-jährige Single Malt Scotch Whisky reift in ehemaligen Ex-Bourbon, Pedro Ximénez und Oloroso Fässern . Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt.
Artikelnummer: GLA18

GlenAllachie 1990/2020 PX Hogshead #6517 51,2% vol. 700ml

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GlenAllachie PX Hogshead 1990/2020 Single Cask Exclusively bottled for Kirsch Import: Diese 30 Jahre alte Einzelfassabfüllung wurde selbstverständlich fassstark und natürlich ohne Färbung und Kühlfiltration in die Flaschen gefüllt.

Artikelnummer: GLA6516

Glenallachie 1996/2020 SV Cask Strength #5268 Kirsch 51,8% vol. 700ml

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Glenallachie 1996/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection Specially selected and bottled for Kirsch Import - Nach 23 Jahren im Hogshead kommt der Single Malt von Glenallachie noch auf 51,8,7% vol.

Artikelnummer: GLA5258

GlenAllachie 2007 SV Single Cask 1st Fill Sherry Butt 900511 64,8% 700ml

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Glenallachie 2007/2020 SV 12 Jahre - 1st Fill Sherry Butt - Tolle fasstarke Einzelfassreifung mit kräftigen Sherry-Aromen
Artikelnummer: GLA511

GlenAllachie 2008 Pedro Ximénez & Pinot Noir Cuvée Cask Finish 53,9% vol. 700ml

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Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromenstarken Reifeprozess wählte Billy Walker sorgfältig mit Pinot Noir vorbelegte Casks aus der französischen Weinregion Burgund aus – und vermählte den Single Malt schließlich mit Speyside Whisky, der in intensiven Pedro Ximénez Sherry Puncheons ausgebaut wurde.
Artikelnummer: GLEACU1