Glenallachie

Glenallachie: die unabhängige Brennerei in der Hand von Whisky-Größe Billy Walker

Auf fast 100 Jahre Erfahrung im Whisky-Business blickt das Trio an der Spitze von The GlenAllachie zusammengerechnet: Zentrale Person ist Billy Walker, ehemaliger Besitzer von BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh. Gemeinsam mit seinen Teampartnern beschloss er, Großkonzerne und Bürokratie, enge Budgetvorgaben und hohen finanziellen Druck hinter sich zu lassen. Das Ziel der Distillers: herausragenden Single Malt Scotch Whisky machen - völlig frei und unabhängig in ihren Entscheidungen, aus schottischer Hand und mit viel Spaß und Leidenschaft.

GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch #5 55,9% vol. 700ml

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GlenAllachie 10 y. o. Cask Strength Batch 5 setzt nach wiederholter Auszeichnung des Speysiders – zuletzt wurde Batch 4 zum World’s Best Single Malt bei den World Whiskies Awards 2021 gekürt – die Erfolgsgeschichte der Abfüllung fort. Durch die Kombination von PX- und Oloroso-Sherry-Puncheons zusammen mit Rioja-Barriquefässern und einer kleinen Menge Virgin Oak erreicht GlenAllachie die köstliche Balance von Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen mit der klassischen GlenAllachie-Süße.

Artikelnummer: GLACS5

GlenAllachie 10 Jahre Ruby Port Wood Finish 48% vol. 700ml

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Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln.
Artikelnummer: GA10RP

GlenAllachie 11 Jahre Grattamacco Wine Cask Finish 48% vol. 700ml

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Ob das Terroir des Weins, die Rebsorte, die Eichenart oder der Grad des Toastings: Jeder dieser Fass-Aspekte beeinflusst die Eigenschaften der Whiskys und lässt Single Malts mit Geschmacksprofilen entstehen, die im Gedächtnis bleiben. Dafür sorgen etwa biozertifizierte Super Tuscan Barriquefässer aus französischer Eiche, vorbelegt mit Rotwein des Weinguts Grattamacco aus der Region Bolgheri in der Toskana. In ihnen entwickelte die 11-jährige Abfüllung ihre charakteristischen Noten von hellem Steinobst, Toffee und Orangenschale.

Artikelnummer: GA11GRM

GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish 48% vol. 700ml

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GlenAllachie 11 y.o. Moscatel Wood Finish aus der GlenAllachie Wood Finish Series Batch 2. Der Moscatel-Einfluss sorgt für einen deutlich fruchtigeren Geschmack im Whisky, mit einer sehr lebendigen und aromatischen Nase, die typisch für die Muskat-Traube ist.
Artikelnummer: GAMOS11

GlenAllachie 11 Jahre Port Wood Finish 48% vol. 700ml

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GlenAllachie 11 y.o. Port Wood Finish aus der GlenAllachie Wood Finish Series Batch 2. Das Finish in Ruby Port Pipes verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe, Komplexität und die satte Farbe. Durch eine regelmäßige Überprüfung der Fässer ist dem Team die perfekte Balance zwischen Port und dem Brennereicharakter der GlenAllachie Whiskys gelungen.
Artikelnummer: GA11PW

GlenAllachie 12 Jahre 46% vol. 700ml

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Der 12-jährige Single Malt Scotch Whisky bildet das Herz der neuen Reihe von The GlenAllachie. Er reift in ehemaligen Sherryfässern (Pedro Ximénez und Oloroso) und neuen unbelegten Eichenfässern. Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt. Der bronzefarbene Single Malt Scotch Whisky duftet nach Butterscotch, Honig und Caffè Mocha. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipan, Banane und Rosinen hinzu.
Artikelnummer: GLA12

GlenAllachie 12 Jahre Chinquapin Oak Finish 48% vol. 700ml

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Chinquapin-Eiche (Quercus Muehlenbergii) aus der Region Northern Ozark in Missouri. Diese Unterart von Quercus Alba ist bekannt für ihre würzigen Einflüsse auf Geschmack und Aroma von Whisky. Den GlenAllachie Virgin Oak Cask macht sie mit komplexen Gewürznoten zu einem außergewöhnlichen Malt. Fast vier Jahre lang luftgetrocknet und dann auf mittlerem Niveau getoastet, ermöglicht Chinquapin Oak ein harmonisches Gleichgewicht von Whisky- und Holzcharakter.
Artikelnummer: GA12COF

GlenAllachie 12 Jahre French Oak Wood Finish 48% vol. 700ml

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Hogsheads aus französischer Eiche (Quercus Robur) aus, die aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen stammen. Das feinkörnige, gleichmäßige Holz trocknet 15 Monate lang an der Luft, bevor es befüllt wird – und dem Whisky seidige Tannine sowie süße Gewürz- und Fruchtnoten verleiht. Das Ergebnis: ein herrlich subtiler, erdiger Single Malt
Artikelnummer: GA12FOW

GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish 48% vol. 700ml

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Der GlenAllachie 12 Jahre Madeira Wood Finish ist ein herrlich kupfer-bronzener Malt, der über 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifte. Anschließend wurden die Fässer in ausgewählte Madeira Barriquefässer umgefüllt, in denen zuvor Malvasia Madeirawein lagerte. Malvasia Weine sind bekannt für ihre würzigen, blumigen und an Muskat erinnernden Aromen -eine ideale Grundlage für ein aromatisches Whiskyfinish. Das Ergebnis ist eine einzigartige Variante des klassischen GlenAllachie-Stils mit der perfekten Balance zwischen süß und würzig.
Artikelnummer: GA12M

GlenAllachie 12 Jahre Marsala Wood Finish 48% vol. 700ml

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GlenAllachie 12 y. o. Marsala Wood Finish ist eine Exklusivabfüllung für den deutschen Markt. Wie für alle Single Malts der aromatischen Serie kooperierte Billy Walker für den 12-Jährigen mit Nischenproduzenten, um kleine Mengen hervorragender Fässer zu sichern, die das Profil des GlenAllachie Whiskys wunderbar ergänzen.
Artikelnummer: GLAMWF

GlenAllachie 12 Jahre Spanish Oak Finish 48% vol. 700ml

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Für diese Abfüllung entschied sich Billy Walker für Hogsheads aus spanischer Eiche (Quercus Robur). Diese stammen aus den Regionen Galicien und Asturien, insbesondere aber aus dem Kantabrischen Gebirge mit seinem kühleren Klima und höheren Luftfeuchtigkeit. Vor der Abfüllung wird das Holz etwa 18 Monate lang luftgetrocknet, wodurch sich die Eiche für den Whisky öffnet und der Fasscharakter auf den GlenAllachie übergehen kann.

Artikelnummer: GA12SOF

GlenAllachie 13 Jahre Rioja Wine Cask Finish 48% vol. 700ml

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Der GlenAllachie 13 Jahre Rioja Wine Cask reifte insgesamt 13 Jahre in Bourbon Barrels und Rioja-Barriquefässern aus spanischer Eiche und glänzt mit seiner perfekten Balance. So verspricht Billy Walker das richtige Maß an raffinierten, beerigen Fruchtnoten. Dieser limitierte Single Malt ist natürlich weder kühlfiltriert noch gefärbt .

Artikelnummer: GA13RW

GlenAllachie 15 Jahre Single Malt Whisky 46% vol. 700ml

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Der 15-jährige Single Malt Scotch Whisky reift in 1st Fill Bourbon, PX Puncheon und Oloroso Puncheon Fässern . Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt.
Artikelnummer: GLA15

GlenAllachie 18 Jahre 46% vol. 700ml

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Der 18-jährige Single Malt Scotch Whisky reift in ehemaligen Ex-Bourbon, Pedro Ximénez und Oloroso Fässern . Nach dem Abfüllen wird er auf 46 % vol. Trinkstärke eingestellt.
Artikelnummer: GLA18

Glenallachie 1996/2020 SV Cask Strength #5268 Kirsch 51,8% vol. 700ml

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Glenallachie 1996/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection Specially selected and bottled for Kirsch Import - Nach 23 Jahren im Hogshead kommt der Single Malt von Glenallachie noch auf 51,8,7% vol.

Artikelnummer: GLA5258