Isle of Raasay 2018/2023 – Peated Whisky Druid Island Single Malt Scotch Whisky
5 Jahre
Dest. 2018
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: Bordeaux Red Wine Cask
Fassnr. 18/13
276 Flaschen
57,9% vol.
Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Nase: Dreckig-rauchig und maritim, mit roten Früchten und dunklen Trauben vor dem Hintergrund von Queller (Meeresspargel). Dann trockener werdend.
Gaumen: Fruchtige und sehr süße Noten werden abgelöst von kräftigem, maritimem Torfrauch. Ein Smoothie aus roten Früchten, unterlegt von dreckigen und erdigen Noten sowie Jodsalz.
Nachklang: Langanhaltender Torfrauch und Fruchtsüße, zunehmend trocken.
Die Isle of Raasay ist eine Insel in der Inneren Hebriden von Schottland und beherbergt eine Whisky-Destillerie, die erst 2017 gegründet wurde. Hier sind einige Fakten zur Isle of Raasay Distillery:
- Die Isle of Raasay Distillery wurde im Jahr 2017 gegründet und ist damit eine der jüngsten Whisky-Destillerien in Schottland.
- Die Destillerie befindet sich auf der Isle of Raasay, einer kleinen Insel, die zwischen Skye und dem Festland von Schottland liegt.
- Die Destillerie wurde auf einem alten Kalksteinbruch gebaut und ist ein architektonisches Highlight mit modernem Design und innovativer Technologie.
- Die Isle of Raasay Distillery produziert Single Malt Whisky, der aus schottischer Gerste und Quellwasser hergestellt wird, das von der Insel stammt.
- Der Whisky der Isle of Raasay Distillery wird in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und französischen Eichenfässern gelagert, um ihm eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen.
- Die Destillerie verfügt über zwei kupferne Brennblasen und eine Mash Tun aus Edelstahl, um den Whisky herzustellen.
- Die Destillerie hat sich dem Nachhaltigkeitsprinzip verschrieben und verwendet erneuerbare Energien wie Wind- und Sonnenenergie zur Stromerzeugung.
- Die Isle of Raasay Distillery bietet Touren an, die einen Einblick in den Herstellungsprozess des Whiskys und in die Geschichte der Insel geben.
- Die Destillerie hat sich auch der Förderung der Kultur und Kunst der Insel verschrieben und veranstaltet regelmäßig Konzerte und kulturelle Veranstaltungen.
- Die Isle of Raasay Distillery ist Teil einer neuen Generation von unabhängigen, kleineren Whisky-Destillerien in Schottland, die den Markt mit neuen und innovativen Produkten bereichern.
