Kilchoman Casado 2022 Limited Edition Islay Whisky 46% vol. 700ml

Kilchoman Casado (Portugisisch: "Hochzeit") ist die neue Limited Edition der Kilchoman Distillery. Für diesen Single Malt Scotch Whisky wurden zwei 6000 Liter große Ex-Portuguese-Red-Wine-Vats zur Nachreifung verwendet.

Fresh Bourbon Barrels (6 Jahre gereift) wurden für 2 Jahre in zwei 6,000 Liter Rotwein-Vats vermählt.

Geruch: Eine Eröffnungsnote von intensivem Lagerfeuerrauch, ausgewogen mit reifen Sommersteinfrüchten, Pfirsich, Pflaume und Kirsche. Tiefe Noten von Marzipan stehen im Mittelpunkt, kombiniert mit vielschichtigen maritimen Noten.

Geschmack: Die Rotweinfässer bringen Pfeffer und Gewürze auf den ersten Geschmack. Trockener, salziger Torfrauch setzt sich am Gaumen fest, doch auch Fruchtnoten von Aprikose und Zitrone finden ihren Weg hindurch.

Abgang: Ein langer Abgang, der einen scharfen, würzigen Charakter von der Vermählung in portugiesischen Rotweinfässern mitbringt. Geschmorte, gekochte Fruchtnoten sorgen für ein süßes Marmeladenprofil und eine anhaltende Süße, die der klassische Kilchoman-Rauch wunderbar ausbalanciert.