Port Askaig 12 Years Autumn Edition 2020 Islay Single Malt Whisky 45,8% 700ml

Der Single Malt reifte in Küstennähe in einer Auswahl von neun Refill Hogsheads aus amerikanischer Eiche, fünf Oloroso Sherry Butts sowie drei American Oak Solera Sherry Butts. Seinen ausgeprägten Islay-Charakter bringt der nicht kühlfiltrierte Whisky bei 45,8% vol. voll zur Geltung.

Die Autumn Edition von Port Askaig fängt ihn wunderbar ein. Neben pikanter Speckwürze und fruchtigen Käsenoten stimmen das satte Aroma von Kirschlikör, salzige und auch herb-süßliche Noten von abgeflämmten Tomaten auf den Herbstgenuss ein.!

Autumn Edition 2020 Port Askaig
Islay Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Fass-Typ: Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts
9000 Flaschen
45,8% Vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Nase: Die süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Weihnachtspudding.

Gaumen: Eine Melange aus saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren.

Nachklang: Salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.