Sherry Cask

Ardbeg 19 Batch 3 des in 2001 destillierten Ardbeg Traigh Bhan ist nun verfügbar. Seit Erscheinen des gefeierten Erstlings 2019 fiebern Islay-Fans jedem Batch entgegen. Der 19-jährige Whisky ist Teil einer jährlich neu aufgelegten Small-Batch-Reihe, in der sich jeder Single Malt leicht von seinen Vorgängern abheben wird.

Arran Sherry Cask - The Bodega- gehört zum Kernsortiment der Inselbrennerei. Für den Single Malt wählte man ausschließlich Fässer von Sherry Weinkellern (Bodega) aus Jerez in Spanien. Der Single Malt wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Auchentoshan 2007/2020 Single Cask aus der zweiten Signatory Vintage „Samurai“ Reihe

Mit der zehnten Abfüllung der Signatory Small Batch Reihe bringt Kirsch Whisky exklusiv für den deutschen Markt einen stark rauchigen Ballechin. Ruhen durfte er in einer Fassauswahl aus zwei First Fill Sherry Butts und zwei First Fill Bourbon Barrels, in denen Frucht und Torfrauch eine genüssliche Liaison eingingen.

Dieser Ballechin 2010 SFTC Straight from the Cask Single Cask reifte 10 Jahre in einem Ex-Oloroso Sherryfass und ist auf  952 Flaschen limitiert. Cask Strength, nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert!

Mit seinen fruchtbetonten, zugleich würzigen Aromen fügt sich der Ben Nevis 2013/2021 ideal in die Jahreszeit ein. Lebendige Noten von dunklen Beerenfrüchten und Kirschen versetzen Nase und Gaumen in frühlingshafte Aufbruchsstimmung und machen Lust auf die kommenden Sommermonate. Die Würze von Kräutern und Tabak sowie Pfeffer und Leder hält dagegen und sorgt für angenehme Spannung. Das Genusserlebnis für die wechselhafte Übergangszeit entfaltet sich bei erhöhter Trinkstärke von 50,2% vol. – durch den Verzicht auf Kühlfiltration völlig unverfälscht. So floss der Single Cask Seasons in insgesamt 820 frühlingsgrün designte Flaschen.

Die Ben Nevis Destillerie brachte diesen traditionellen Dram nach beliebtem Originalrezept 2011 auf den Markt – damals als limitierte Single Cask Edition mit individuellen Flaschennummern. Das Produkt sollte einer originalen Flasche aus dem Jahr 1882 so ähnlich sehen wie möglich. Da die Abfüllung schnell ausverkauft war, entschied man, sie in die Core Range aufzunehmen.