Shinshu Mars
Shinshu Mars, auch bekannt als Mars Shinshu, ist eine japanische Whiskybrennerei, die 1985 in der Stadt Miyada in der Präfektur Nagano gegründet wurde. Obwohl die Brennerei relativ jung ist, blickt sie auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1949 zurückreicht, als die Eigentümerfamilie Iwai begann, Whisky zu produzieren. Die Marke Shinshu Mars ist bekannt für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys, die aus sorgfältig ausgewählten Gerstenmalzen und natürlichen Quellwasserquellen hergestellt werden. Die Brennerei nutzt traditionelle Brennmethoden und setzt auf eine lange Reifung in Fässern, um den charakteristischen Geschmack und das Aroma ihrer Whiskys zu entwickeln. Eine der bekanntesten Abfüllungen von Shinshu Mars ist der Mars Komagatake, der in verschiedenen Varianten und Jahrgängen erhältlich ist. Ein weiteres Highlight ist der Mars Maltage Cosmo, ein Blended Whisky, der aus einer Kombination von Malt Whiskys aus Japan und Schottland hergestellt wird. Neben Whisky produziert die Brennerei auch Gin, der unter dem Namen "Mars Gin" vermarktet wird. Der Gin wird aus einer Kombination von 11 Botanicals hergestellt, darunter Wacholderbeeren, Koriander, Angelikawurzel und Zimt. Shinshu Mars hat sich in der Welt der Spirituosen einen Namen gemacht und gewinnt auf internationalen Wettbewerben regelmäßig Auszeichnungen. Mit ihrer Kombination aus traditioneller Brennkunst und innovativen Ansätzen ist die Brennerei ein Muss für Liebhaber hochwertiger japanischer Whiskys und Gins.
