Geruch: Der vordergründige Holzrauch verbindet sich mit süßer Melasse, Bourbonvanille und viel Sahnetoffee, begleitet von einem fruchtigen Potpourri aus Weinbergspfirsich und Mango sowie einem Hauch Marzipan im Hintergrund.
Geschmack: Kräftig und intensiv mit einem Mix aus Torfrauch, süßer Melasse, cremiger Vanille und Sahnekaramell, untermalt von reifem Pfirsich und einer Spur Mango. Eine wohltuende Wärme von würziger Eiche und weißem Pfeffer rundet die vielschichtigen Aromen perfekt ab.
Nachklang: Cremiges Toffee und süße Vanille werden von würziger Eiche und einer Prise Kakao abgelöst, während feine Rauchnoten noch lange nachklingen.
St. Kilian ist eine deutsche Whisky-Destillerie, die 2012 von Andreas Thümmler und Dr. Marianne Eaves gegründet wurde. Hier sind einige Fakten über St. Kilian:
- Die Destillerie befindet sich in Rüdenau, einem kleinen Dorf im Odenwald in der Nähe von Frankfurt am Main.
- St. Kilian ist eine der größten Whisky-Destillerien Deutschlands und produziert jährlich mehr als 200.000 Liter Whisky.
- Die Destillerie produziert verschiedene Arten von Whisky, darunter Single Malt, Single Grain und Blended Whisky.
- St. Kilian verwendet nur lokale Zutaten, wie z.B. regionales Gerstenmalz und Wasser aus einem nahegelegenen Brunnen.
- Die Destillerie verfügt über eine Vielzahl von Brennblasen und Fässern, darunter auch ehemalige Sherry-, Bourbon- und Portweinfässer, um eine Vielfalt von Geschmacksprofilen zu erreichen.
- St. Kilian bietet auch Whisky-Verkostungen und Führungen durch die Destillerie an.
- Die Destillerie hat auch eine eigene Abfülllinie namens "Edition Kornelia", die von der Ehefrau von Andreas Thümmler inspiriert wurde.
- Im Jahr 2020 wurde St. Kilian zur "Destillerie des Jahres" bei den World Whiskies Awards ernannt.
- Die Destillerie setzt sich auch für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und verwendet erneuerbare Energiequellen wie Solarenergie und Biogas.
- St. Kilian hat sich zum Ziel gesetzt, deutsche Whiskys auf die Weltbühne zu bringen und wird aufgrund seiner hohen Qualität und Handwerkskunst von Whisky-Liebhabern und Kritikern geschätzt.
