Starward Fortis Australian Single Malt Whisky
Ca. 3 Jahre
Fasstyp: Ex-Rotwein-Barriquefässer (australischer Shiraz, Cabernet Sauvignon)
50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nase: Vanilleschoten aus Madagaskar, Röstaromen getoasteter Eiche, Brombeermarmelade, Rosinen, karamellisierte Feigen, überreife Pflaumen.
Gaumen: Im Vordergrund Vanille, dann Quittenpaste, Muscadelle-Rosinen, Schokoladen-Ganache, Zimt und gebackenes Bananenbrot.
Nachklang: Ölig und lang mit Backgewürzen aus der Eiche, reifen Feigen und Rosinen.
Starward ist eine australische Whisky-Destillerie, die 2007 in Melbourne gegründet wurde. Hier sind einige Fakten über Starward:
- Die Destillerie produziert australischen Single Malt Whisky und verwendet lokale Zutaten wie Gerste und Weizen aus Victoria sowie australisches Eichenholz für die Fassreifung.
- Starward Whisky wird in einer einzigartigen Kombination aus ehemaligen Weinfässern gereift, darunter ehemalige Rotweinfässer aus der Barossa-Region und weiße Weinfässer aus dem Yarra Valley.
- Die Destillerie ist in einer ehemaligen Luftwaffenbasis untergebracht und verfügt über eine moderne Destillationsanlage, die von deutschen Ingenieuren entworfen wurde.
- Starward hat eine Reihe von preisgekrönten Whiskys, darunter den "Nova", der in ehemaligen Rotweinfässern gereift ist und Noten von Frucht, Gewürzen und Karamell aufweist.
- Die Destillerie bietet auch spezielle Abfüllungen und limitierte Editionen an, die in begrenzten Mengen erhältlich sind.
- Starward setzt sich für Nachhaltigkeit ein und verwendet erneuerbare Energiequellen wie Solarenergie und recyceltes Wasser in der Produktion.
- Die Destillerie veranstaltet auch Führungen und Tastings, um Besuchern die Möglichkeit zu geben, mehr über den Herstellungsprozess und die Geschichte von Starward zu erfahren.
- Starward ist stolz darauf, australischen Whisky auf die Weltbühne zu bringen und wird von Whisky-Liebhabern und Kritikern aufgrund seiner hohen Qualität und Einzigartigkeit geschätzt.
