Starward Nova Australian Single Malt Whisky
Ca. 3 Jahre gereift
Fass-Typ: ehemalige australische Rotweinfässer (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir)
41 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt. Zum Beispiel den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot.
Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter. Nur drei Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel, die sogenannten "Four seasons in a day" bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen - und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Starward ist eine australische Whisky-Destillerie, die 2007 in Melbourne gegründet wurde. Hier sind einige Fakten über Starward:
- Die Destillerie produziert australischen Single Malt Whisky und verwendet lokale Zutaten wie Gerste und Weizen aus Victoria sowie australisches Eichenholz für die Fassreifung.
- Starward Whisky wird in einer einzigartigen Kombination aus ehemaligen Weinfässern gereift, darunter ehemalige Rotweinfässer aus der Barossa-Region und weiße Weinfässer aus dem Yarra Valley.
- Die Destillerie ist in einer ehemaligen Luftwaffenbasis untergebracht und verfügt über eine moderne Destillationsanlage, die von deutschen Ingenieuren entworfen wurde.
- Starward hat eine Reihe von preisgekrönten Whiskys, darunter den "Nova", der in ehemaligen Rotweinfässern gereift ist und Noten von Frucht, Gewürzen und Karamell aufweist.
- Die Destillerie bietet auch spezielle Abfüllungen und limitierte Editionen an, die in begrenzten Mengen erhältlich sind.
- Starward setzt sich für Nachhaltigkeit ein und verwendet erneuerbare Energiequellen wie Solarenergie und recyceltes Wasser in der Produktion.
- Die Destillerie veranstaltet auch Führungen und Tastings, um Besuchern die Möglichkeit zu geben, mehr über den Herstellungsprozess und die Geschichte von Starward zu erfahren.
- Starward ist stolz darauf, australischen Whisky auf die Weltbühne zu bringen und wird von Whisky-Liebhabern und Kritikern aufgrund seiner hohen Qualität und Einzigartigkeit geschätzt.