die nächste Whisky-Premiere aus Rüdenau: Mit dem ersten rauchigen Whisky geht St. Killian einer besonderen Leidenschaft nach: Torfige Single Malts nach schottischem Vorbild. Der neue "Three" aus der Signature Edition steht ganz in der Tradition klassischer Peated Malt Whiskys: gebrannt mit getorftem Gerstenmalz aus Schottland und gereift in besten Fässern aus amerikanischer Eiche.
RAUCHIG, SPRITZIG, FRISCH
Der "Three" ist ein echter Peated Malt Whisky nach klassischem Vorbild – rauchig, spritzig und frisch. In ihm verbinden sich warmer Torfrauch mit für St. Kilian typischen Aromen reifer Birnen und Malz sowie würzig-süßen Vanille- und Karamellakzenten der Fässer.
- Peated Whisky mit 38 ppm Phenolgehalt
- Traditionell zweifach gebrannt in echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
- Abgefüllt in die St. Kilian Pot-Still-Flasche
- Alkoholgehalt 50 % vol.
- Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
- Limitiert auf 6.700 Flaschen
Klassisch gelagert in amerikanischer Eiche
Reifen durfte der Single Malt Whisky in zwei Fasstypen aus den USA: Ein Großteil des neuen "Three" lagerte über drei Jahre in 190 Liter fassenden Whiskey Barrels aus Tennessee, ein geringerer Anteil in texanischen Quarter Casks der texanischen Craft-Distillery Garrison Brothers - für noch mehr Komplexität.
Rauchiges Gerstenmalz aus den schottischen Highlands
Für diesen Whisky haben wir ungetorftes Pilsner Malz mit kräftigem Rauchmalz aus Schottland kombiniert. Dieser Mix erzeugt eine würzige, mittelstarke Rauchintensität mit einem Phenolgehalt von 38 ppm.
Abgefüllt mit charakterstarken 50 % vol.
Eine höhere Alkoholstärke von 50 % vol. verstärkt die komplexen Aromen des Whiskys: "100 Proof" für 100 Prozent Genuss.