Waterford Single Farm Origin 2021 Hook Head Edition 1.1 50% vol. 700ml

69,90 €

99,86 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. (DHL)

Waterford Hook Head Edition 1.1 ist ein irischer Whisky mit dem Geschmacksprofil seiner Herkunft: "Single Farm Origins". Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 70 Farmen.

Im Schatten eines Leuchtturms an der Südküste Irlands im Terroir Hook Head wird die Gerste auf Ton-/Lehmböden angebaut. Das extrem maritime Terroir ist der ganzen Palette salzhaltiger Stürme und Meeresbrisen ausgesetzt und prägt Hook Head: Edition 1.1 mit einer intensiven Würze, mit gesalzenem Karamell, Lakritze und Zitronenschale.

Hook Head: Edition 1.1
Waterford Single Farm Origins
Alter: 3 Jahre, 8 Monate, 25 Tage
Destilliert KW06/2017
Abgefüllt 02/2021
Fass-Typen:

46% First Fill American Oak,
22% Virgin American Oak,
15% Fässer aus frz. Premium-Eiche,
17% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer

50% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Geruch: Erdige Malzigkeit und Noten frischer Erde verbinden sich mit Zitrusschalen, Brotkruste, der Würze von Nelke und weißem Pfeffer. Karamell, Milchschokolade und gesalzenes Popcorn gehen über zu Heunoten und grünem Eichenlaub.

Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.

Abgang: Trocken, aber mit anhaltender Öligkeit, die die Schärfe für eine lange Zeit festhält.

Hersteller:	Waterford
Kategorie:	IRISH WHISKEY
Artikelnummer:	WAFHH11
GTIN:	5391536630843
Aroma‍:	fruity (fruchtig/süß)
Vol.%‍:	50
ml‍:	700
Abgefüllt‍:	2021
Alter‍:	3
Inhalt‍:	0,70 l

Die Waterford Distillery ist eine Destillerie, die ursprünglich im Jahr 2015 in der Stadt Waterford in Irland gegründet wurde. Hier sind einige Fakten zur Waterford Distillery:

Die Waterford Distillery ist auf Single-Malt-Whisky spezialisiert und produziert ausschließlich Whiskys aus Gerste, die von unabhängigen irischen Landwirten stammen.
Die Destillerie wurde von Mark Reynier, einem ehemaligen Geschäftsführer von Bruichladdich, gegründet.
Die Whiskys von Waterford werden in pot stills destilliert, die von der schottischen Firma Forsyths hergestellt wurden.
Die Destillerie hat ihren Betrieb im Jahr 2016 aufgenommen und ihr erster Whisky wurde im Jahr 2020 auf den Markt gebracht.
Waterford Whiskys werden in Fässern aus verschiedenen Holzarten wie amerikanischer und französischer Eiche sowie aus verschiedenen Größen gelagert, um eine Vielzahl von Geschmacksprofilen zu erzeugen.
Die Destillerie hat eine Kapazität von 1,6 Millionen Litern pro Jahr und ist damit eine der größeren Destillerien in Irland.
Die Waterford Distillery hat in der Vergangenheit einige Auszeichnungen gewonnen, darunter eine Goldmedaille beim International Wine and Spirit Competition 2019 für ihren Waterford Organic: Gaia 1.1 Whisky.
Die Destillerie bietet auch Führungen und Verkostungen an, um Besuchern die Möglichkeit zu geben, ihre Whiskys und die Produktionsprozesse kennenzulernen.