White Heather 21 y.o. Blended White Heather 21 y.o. Blended 48% vol. 700ml

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Fast 50 Jahre Erfahrung hat Master Distiller Billy Walker in der Whiskywelt gesammelt. Jetzt hat sich der Experte auf seine ersten Gehversuche in der Branche als Blender besonnen und bringt mit der GlenAllachie Distillers Company deren allerersten Blended Scotch Whisky auf den Markt: den auf weltweit nur 2.000 Flaschen limitierten White Heather 21 y. o.

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Die Inspiration für den Small Batch Blend liefert eine Whiskymarke, die in den 1980er Jahren eingestellt wurde. White Heather wurde 2017 von der GlenAllachie Distillers Company, die von Walker geleitet wird, zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair's Lum Reek erworben. Die Branchenikone hat White Heather nun ihren ganz eigenen Stempel aufgedrückt. Dafür reiften Single Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay zunächst 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts sowie Second-Fill-Fässern und -Hogsheads.

In der GlenAllachie Distillery von Walker mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malt, darunter auch Vintage GlenAllachie, verblendet, lagerte der Blend für weitere 3 Jahre in einem Mix aus Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak. Das Resultat balanciert harmonisch den sanften Torf des Islay-Anteils, die archetypischen Speyside-Fruchtnoten, die heidehonigartige Süße der Highlands und eine vollmundige Basis aus den Getreidekomponenten.

White Heather 21 y. o. Blended Scotch Whisky
21 Jahre
Fasstypen:

  • First Fill American Casks
  • Sherry Butts & Second- Fill-Fässer und -Hogsheads
  • Pedro Ximénez
  • Oloroso Puncheons
  • Appalachian Virgin Oak

2.000 Flaschen weltweit
48% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Nase: Schöner weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterscotch, Torfgeruch und einem Hauch von Tanninen.

Gaumen: Vollmundige Noten von Heidehonig, Butterscotch, Orangenschalen und weichen Tanninen, mit einer wunderbaren Präsenz von Torf und Rauch.

Hersteller:
Kategorie:SCOTCH WHISKY
Artikelnummer:WH21
GTIN:5060568320120
Aroma‍: fruity (fruchtig/süß) peated (torfig/rauchig)
Vol.%‍: 48
Sorte‍: Blended
Fasstyp‍: Sherry Cask American Oak Pedro Ximénez (PX) Virgin Oak Hogshead
ml‍: 700
Alter‍: 21
Inhalt‍:0,70 l

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